Vista de un plato de vermicelli con champiñones y aceite de chiles, acompañado de un empaque de Vermicelli Conzazoni. Al fondo se ve un bowl pequeño con granos de arroz. Todo sobre un fondo claro

Vermicelli con champiñones y aceite de chiles

Categorías:

Vegetales

Ingredientes

  • 500 g de Vermicelli Conzazoni
  • 500 g de champiñón crimini
  • 250 g de orellanas
  • 1/2 cucharada de chile de árbol en escamas
  • 2 cucharadas de ajo finamente picado
  • 1 taza de cebolla blanca finamente picada
  • 1 cucharada de jengibre finamente picado
  • 2 cucharadas de limonaria finamente picada
  • 2 cucharadas de ají dulce finamente picado
  • 1/2 taza de cebollino finamente picado
  • 2 cucharadas de salsa soya
  • 1 cucharada de aceite de ajonjolí
  • 2 tazas de aceite de girasol
  • 1/4 de taza de ajonjolí tostado
  • 1/2 taza de hojas de cilantro fresco
  • 2 cucharadas de cebolla larga cortada en julianas
  • 2 cucharadas de ají picante en julianas (opcional)
  • Sal y pimienta
  • Zumo de 1 limón

¿Cómo preparar Vermicelli con champiñones y aceite de chiles?

Deleitar tu paladar con este platillo es una experiencia que no te puedes perder. Tan pronto como reúnas los ingredientes necesarios, prepáralo siguiendo los pasos a continuación:

  1. En una olla grande calienta suficiente agua con sal (entre 8 y 10 tazas) y lleva a fuego alto. Cuando el agua rompa en hervor, agrega el Vermicelli Conzazoni, mezcla suavemente y cocina siguiendo el tiempo indicado en el empaque hasta obtener una textura al dente.
  2. Mientras la pasta se cocina, corta los champiñones en cuartos y las orellanas en tiras. En una sartén caliente, añade un poco de aceite de girasol y saltea los hongos con una pizca de sal y pimienta hasta que doren. Retira del fuego y reserva.
  3. En un recipiente resistente al calor, mezcla la cebolla blanca con las escamas de chile, el ajo, el jengibre, la limonaria, el ají dulce, el cebollino y la salsa soya. Sazona ligeramente con sal y pimienta.
  4. En una olla pequeña, calienta el aceite de girasol junto con el aceite de ajonjolí a fuego alto. Cuando esté bien caliente, viértelo con cuidado sobre la mezcla de cebolla y ají para liberar todos los aromas y sabores. Añade el ajonjolí tostado y mezcla bien.
  5. Retira la pasta del fuego, escúrrela y mézclala con el aceite de chile recién preparado. Incorpora los hongos salteados y remueve para integrar todos los ingredientes.
  6. Sirve caliente y decora con hojas de cilantro fresco, julianas de ají picante o dulce (según tu preferencia), cebolla larga y un toque de zumo de limón.

 

Este es un plato lleno de contrastes y con el sello inconfundible de Conzazoni.

Prepáralo en casa, sigue el paso a paso en nuestro video y vive el sabor de la pasta como nunca antes.

Compártelo:

Blog relacionado
Pasta premium: elección perfecta para una alimentación saludable
Leer más
Otras recetas que te pueden gustar
Vista superior de un plato de vermicelli integral con calabaza y mantequilla. Alrededor hay un tenedor, servilletas de tela y calabazas
Vermicelli integral con calabaza y mantequilla
Proteína:
Dificultad:
Tiempo:
Vista superior de un plato de vermicelli asiático con vegetales acompañado de palillos chinos, un empaque de Vermicelli Conzazoni y utensilios de cocina. Todo sobre una superficie de mármol oscuro.
Vermicelli asiático con vegetales
Proteína:
Dificultad:
Tiempo:
Vista superior de un plato de un plato de risoni con crema de puerros. Alrededor hay un bowl con risoni crudo, sal y pimienta. Todo sobre un fondo claro
Risoni con crema de puerros
Proteína:
Dificultad:
Tiempo:
Vista superior de un plato de penne integral con espinacas a la crema y jamón serrano. Alrededor hay un empaque de Penne Rigate Integral de Conzazoni, utensilios de cocina y dientes de ajo sobre una servilleta de tela. Todo en una superficie cubierta con un mantel blanco
Penne Rigate Integral con espinacas a la crema y jamón serrano
Proteína:
Dificultad:
Tiempo:
Vista superior de un plato de penne rigate con tocineta, manzana y almendras sobre una servilleta de tela. Alrededor hay un empaque de Penne Rigate de Conzazoni, un bowl con tocineta en cubos y manzanas.
Penne Rigate con tocineta, manzana y almendras
Proteína:
Dificultad:
Tiempo:
Vista superior de un plato de linguine con crema de hongos, acompañado de utensilios de cocina, ajos y sal. Todo sobre un fondo claro
Linguine con crema de hongos
Proteína:
Dificultad:
Tiempo:
Vista superior de dos bowls de fusilli gratinado con salami, tomates y queso. Alrededor hay un empaque de Fusilli de Conzazoni y cubiertos de mandera. Todo sobre un fondo claro
Fusilli gratinado con salami, tomates y queso
Proteína:
Dificultad:
Tiempo:
Vista superior de Vermicelli Integral con espárragos y mostaza
Vermicelli Integral con espárragos y mostaza
Proteína:
Dificultad:
Tiempo:
Vista superior de un plato de penne rigate con suero, tocino y maduro. Acompañado de utenislios de cocina y un empaque de Penne Rigate de Conzazoni. Todo sobre un fondo claro.
Penne con suero, tocino y maduro
Proteína:
Dificultad:
Tiempo:
Vista superior de un plato de penne rigate con ragú de cerdo y crema. Alrededor hay un tenedor, empaques de Penne Rigate de Conzazoni y un bowl con pasta cruda. Todo sobre una mesa con mantel
Penne ragú de cerdo y crema
Proteína:
Tiempo:
Vista superior de un plato de penne rigate con albóndigas de pollo acompañado de un tendeor, un bowl con arvejas verdes, una cuchara de madera y un empaque de Penne Rigate Cozazoni. Todo sobre un fondo oscuro
Penne con albóndigas de pollo
Proteína:
Dificultad:
Tiempo:
Vista superior de un plato de fettuccine con espinacas y queso azul acompañado de un empaque de Fettuccine de Conzazoni de sal, pimienta, ajos y queso azul. Todo sobre un fondo claro
Fettuccine con espinacas y queso azul
Proteína:
Dificultad:
Tiempo:
Fettuccine con Camarones al ajillo y crema
Proteína:
Dificultad:
Tiempo:
Vista de un plato de vermicelli con champiñones y aceite de chiles, acompañado de un empaque de Vermicelli Conzazoni. Al fondo se ve un bowl pequeño con granos de arroz. Todo sobre un fondo claro
Vermicelli con champiñones y aceite de chiles
Proteína:
Tiempo:
Vista de un plato de penne rigate trufado con queso manchego por encima. Al fondo, un recipiente de vidrio con aceite de oliva, especias, queso parmesano, una copa de cristal y un tenedor dorado. Todo sobre un fondo claro
Penne Rigate trufado
Proteína:
Dificultad:
Tiempo:
Vista de dos platos de penne rigate con stroganoff y especias. Al fondo hay copas de vino, un bowl con salsa verde. Todo sobre un fondo oscuro.
Penne Rigate stroganoff
Proteína:
Dificultad:
Tiempo:
Vista de un plato con fettuccine con salsa de pesto de pistacho y burrata. Alrededor hay un paquete de Fettuccine Conzazoni, un bowl pequeño con salsa de pesto. Todo sobre un fondo oscuro.
Fettuccine con pesto de pistacho y burrata
Proteína:
Dificultad:
Tiempo:
Vista de un plato con fusilli y camarones con especias, alrededor lo acompañan cubiertos dorados. Al fondo se aprecia un frasco de aceite y más especias.
Fusilli con Camarones Alfredo
Proteína:
Dificultad:
Tiempo:
Plato de pasta a la boloñesa servido con salsa de carne, parmesano y hojas de albahaca
Pasta a la boloñesa
Proteína:
Dificultad:
Tiempo:
Plato de pasta carbonara servido con panceta, queso parmesano y albahaca fresca sobre un plato azul.
Pasta carbonara
Proteína:
Dificultad:
Tiempo:
Plato de lasaña mixta con capas de carne, salsa bechamel y queso derretido, decorado con albahaca fresca.
Lasaña mixta
Proteína: ,
Dificultad:
Tiempo:
Plato de fettuccine alfredo servido con salsa cremosa, adornado con perejil fresco y acompañado de sal y pimienta.
Fettuccine Alfredo
Proteína:
Dificultad:
Tiempo:
Pasta con Pollo y Champiñones
Proteína:
Dificultad:
Tiempo:
Ensalada de pasta Conzazoni con jamón, tomates cherry, rúcula y queso rallado, servida en un bol blanco.
Ensalada de pasta integral
Proteína:
Dificultad:
Tiempo:
Risoni con camarones
Proteína:
Dificultad:
Pasta Alfredo con Pollo
Proteína:
Dificultad:
Vermicelli con mariscos
Proteína:
Dificultad:
Tiempo:
Fettuccine con camarones
Proteína:
Dificultad:
Tiempo:
Fettuccine con salsa de tomate
Proteína:
Dificultad:
Tiempo:
Ensalada con Pasta Penne
Proteína:
Dificultad:
Tiempo:
Penne rigate con esparragos
Proteína:
Dificultad:
Tiempo:
Pasta Amatriciana
Proteína:
Dificultad:
Tiempo: