Lasagna de cerdo y calabaza
Para empezar, precalienta el horno a 200 °C. Después, en una bandeja, mezcla los cubos de calabaza con un poco de aceite, sal y pimienta. Hornea entre 20 y 25 minutos, moviendo ocasionalmente, hasta que esté tierna. También puedes usar tu freidora de aire. Procesa la calabaza en una licuadora o robot de mano hasta […]
Penne Rigate Integral con espinacas a la crema y jamón serrano
Comienza dorando las láminas de jamón serrano en una sartén a temperatura media, por ambos lados, hasta que queden crujientes. Una vez listas, retíralas, córtalas en trozos pequeños y resérvalas. Mientras tanto, en una olla con suficiente agua y una pizca de sal, cocina el Penne Rigate Integral Conzazoni durante 8 minutos o hasta alcanzar […]
Penne Rigate con tocineta, manzana y almendras
En una sartén grande a fuego medio, agrega la tocineta y deja que se dore lentamente hasta que esté crujiente y haya soltado su grasa natural. Este será el toque ahumado que le dará carácter al plato. Mientras tanto, en una olla grande, cocina el Penne Rigate Conzazoni en abundante agua hirviendo con sal durante […]
Fusilli gratinado con salami, tomates y queso
Comienza cocinando la pasta en abundante agua con sal a fuego alto durante 8 minutos, o hasta que quede al dente. Escurre y reserva un poco del agua de cocción para más adelante. Mientras tanto, en un procesador o mixer, mezcla los tomates secos con el queso crema hasta obtener una salsa suave y homogénea. […]
Penne con suero, tocino y maduro
Precalienta el horno a 180 °C. En una bandeja, acomoda los cubos de plátano maduro, añade el aceite de oliva y hornea por 15 minutos, o hasta que estén dorados y suaves. Retira del horno y reserva. En una sartén, cocina la tocineta a fuego medio hasta que esté crocante. Escúrrela sobre papel absorbente, deja […]
Penne ragú de cerdo y crema
En una olla grande con tapa, calienta el aceite de oliva a fuego alto. Agrega los chorizos desmenuzados y sofríe hasta que estén dorados. Añade la carne de cerdo molida, sazona con sal y pimienta, y cocina hasta que se selle por completo. Una vez rallados, incorpora la cebolla, el apio y la zanahoria. Mezcla […]
Penne Rigate stroganoff
En una olla grande, calienta aproximadamente de 8 a 10 tazas de agua con sal. Cuando hierva por completo, añade los Penne Rigate Conzazoni y remueve para que no se peguen. Cocina siguiendo el tiempo recomendado en el empaque hasta que estén al dente. Escúrrelos y reserva. En una sartén amplia y bien caliente, agrega […]
Pasta a la boloñesa
En el universo de la gastronomía, la pasta a la boloñesa es un clásico que nunca pasa de moda. Atrévete a preparar esta exquisita receta con una alternativa sutil y muy sofisticada: cambia el tradicional spaghetti por la textura refinada del Linguine de Conzazoni, una pasta que aporta elegancia y resalta cada elemento de esta […]
Pasta carbonara
En una olla amplia, vierte abundante agua y llévala a hervir. Añade sal a tu gusto y cocina los Vermicelli Conzazoni al punto deseado. Para una textura perfecta, sugerimos la cocción al dente siguiendo las instrucciones en el paquete. Al estar lista, escurre cuidadosamente la pasta y resérvala. Mientras tanto, procede a picar finamente la […]
Lasaña mixta
Para la lasaña mixta inicia la preparación cocinando las verduras seleccionadas junto con la pechuga de pollo. Adiciona orégano y laurel para infundir sabor. Una vez cocidas las verduras, retíralas del fuego y licúalas con una pequeña cantidad del caldo de la pechuga. Esto logrará una salsa boloñesa suave y aromática. Pica finamente ¼ de […]
Ensalada de pasta integral
Cocina la pasta Penne Rigate Integral en una olla con agua y agrega sal a tu gusto. Cuando la pasta esté al dente, si es que esa es tu consistencia preferida, retírala del fuego, escúrrela y déjala enfriar. Si quieres consultar más información sobre cómo obtener una auténtica pasta al dente, lee el blog: Prepara […]
Pasta Amatriciana
En una olla grande, lleva a ebullición 4 litros de agua. Cocina los Spaghetti Conzazoni por 12 minutos al dente o si lo deseas en termino suave en 14 minutos; en la mesa puedes espolvorear con un poco de queso parmesano rallado. Lava y pela los tomates. Quítale las semillas y córtalos en cubos. Dora […]
Lasagna boloñesa
Pela y pica finamente la cebolla, la zanahoria, el apio y 2 dientes de ajo. Calienta 2 cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen en una sartén a fuego medio, y fríe la cebolla, el apio y la zanahoria, hasta que estén blandos. Agrega el ajo picado, cocina por 2 minutos, luego coloca la mitad […]