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Tuna Vermicelli Conzazoni (Verano)

Ingredientes

10

Listo en

35min

Dificultad

Difícil

Proteína

Pescado

Ingredientes

  • 400 g Vermicelli CONZAZONI
  • 1 diente de ajo grande pelado
  • 1 Chile rojo fresco
  • 100 g tomates deshidratados
  • Aceite de oliva BUCATTI
  • 180 g ventresca de atún en aceite de oliva
  • 10 aceitunas negras en rodajas
  • 1 limón
  • 200 g de salsa pesto
  • Sal rosada

¿Cómo preparar Tuna Vermicelli Conzazoni (Verano)?

  1. Cocine el Vermicelli CONZAZONI en una olla con agua caliente por 8 minutos al dente o si se desea termino suave en 10 minutos. Escurra el Vermicelli y reserve un poco del líquido de cocción.
  2. Mientras tanto, corta finamente el ajo y el chile por la mitad. Caliente 3 cucharadas de aceite en una sartén a fuego medio, luego agregue el chile y el ajo; freír las aceitunas por 2 minutos, luego agregar los tomates y revolver bien.
  3. Agregue la pasta a la salsa. Mezcle bien sobre el fuego hasta que esté completamente mezclado con la salsa. Si es necesario agregar un poco del líquido de cocción para no secar la salsa. Agregue el atún, luego agregue un poco de jugo de limón y la salsa pesto.
  4. Mezcle bien para calentar el atún y luego sazone cuidadosamente con sal y más jugo de limón. Servir con un chorrito de aceite BUCATTI y queso parmesano.

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