- Cocina la Pasta Penne en una olla con agua salada hirviendo de acuerdo con las instrucciones del empaque.
- Mientras tanto, calienta 3 cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen en una sartén grande a fuego medio. Agrega el ajo y cocina, revolviendo la sartén con frecuencia, hasta que esté dorado. Añade los champiñones y continúa cocinando 15 segundos más.
- Incorpora la crema de leche y deja hervir por 1 minuto. Adiciona la pasta a la sartén. Cocina a fuego alto, revolviendo constantemente, hasta que la pasta esté al dente y haya absorbido la salsa de la sartén. (Agrega más agua de pasta si la salsa se encuentra seca). Rocía con unas gotas Aceite de Oliva Extra Virgen.
