Search
Close this search box.
Search
Close this search box.

Fusilli Conzazoni Vongole

Ingredientes

8

Listo en

25min

Dificultad

Facíl

Proteína

Mariscos

Ingredientes

¿Cómo preparar Fusilli Conzazoni Vongole?

  1. Cocine el Fusilli Conzazoni en una olla con agua salada hirviendo de acuerdo con las instrucciones del paquete.
    Corte los tomates en cubos y fría con 2 cucharadas de aceite de oliva Bucatti y un ajo picado.
    Mientras tanto, caliente 3 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue el ajo y cocine, revolviendo la sartén con frecuencia, hasta que esté dorado.
  2. Agregue hojuelas de pimiento rojo y continúe cocinando 15 segundos más. Agregue el vino, luego las almejas; aumentar el calor a alto. Cubra la sartén y cocine hasta que las almejas se abran y libere sus jugos, de 3 a 6 minutos, dependiendo del tamaño de las almejas. Cuando las almejas se abran, retírelas, reservando los jugos en la sartén
  3. Agregue los tomates y deje hervir por 1 minuto. Agregue la pasta a la sartén. Cocine a fuego alto, revolviendo constantemente, hasta que la pasta esté al dente y haya absorbido la salsa de la sartén. Agregue las almejas, junto la albahaca, y revuelva para mezclar. (Agregue más agua de pasta si la salsa parece seca.) Rocíe con unas gotas aceite de oliva Bucatti.

Compártelo:

Blog Relacionado

Conzazoni y Expovinos 2022: revive la feria del vino en casa

Otras recetas que te pueden gustar