Receta Fusilli caprese

Categorías:

Vegetales

Ingredientes

  • 600 g Fusilli Conzazoni
  • 3 cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen Bucatti
  • 2 dientes de ajo bien picados
  • 3 tazas de tomates cherry en cuartos
  • 1/4 de cucharadita de peperoncino seco
  • 400 g de de mozzarella di buffala pequeños en mitades
  • 1/2 taza de albahaca fresca picada o salsa pesto
  • Queso rallado al gusto
  • Sal y pimienta al gusto (Opcional)

¿Cómo preparar Receta Fusilli caprese?

Deleitar tu paladar con este platillo es una experiencia que no te puedes perder. Tan pronto como reúnas los ingredientes necesarios, prepáralo siguiendo los pasos a continuación:

  1. Cocina el Fusilli Conzazoni en una olla con agua salada hirviendo de acuerdo con las instrucciones del empaque. Reserva 1/2 taza del agua antes de escurrir la pasta.
  2. En un sartén grande, calienta el Aceite de Oliva Extra Virgen a fuego medio y agrega el peperoncino y el ajo y sofríe por unos 2 minutos.
  3. Añade los tomates y un poco de sal. A medida que se cocinan los tomates aplástalos con un tenedor.
  4. Al cabo de unos 4 minutos, transfiere la salsa de tomate a un bol junto con la pasta e incorpora todo bien.
  5. Adiciona la albahaca y el queso mozzarella y combina todo bien. Añade un poco del agua que reservaste para que la salsa no quede seca y sirve enseguida con queso rallado si lo desea. Rectifica la sal si es necesario.

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