Paso 1

Corta en trozos grandes el pimentón, la cebolla y el tomate.

Paso 2

Pasa las verduras a una bandeja de horno con los dientes de ajo. Salpimienta al gusto, añade un chorrito de aceite de oliva y orégano seco.

Paso 3

Lleva al horno a 200 °C por 30 minutos.

Paso 4

En una olla aparte, con abundante agua y sal, pon a cocinar la pasta 2 minutos menos de lo que indica el paquete, es decir, 7 minutos.

Paso 5

Retira las verduras del horno y ponlas a licuar junto con media taza del agua de la pasta y el queso feta.

Paso 6

Integra la pasta y la salsa en un sartén.

Paso 7

Rectifica la sal junto con la pimienta y agrega el Peperoncino a tu gusto.

Paso 8

Sirve con una copa de vino y disfruta.