Ensalada de Penne Rigate Integral y jamón serrano

Receta preparada con:

Penne Rigate Integral

Sobre la receta

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Disfruta en tu mesa el inconfundible sabor de uno de los frutos del mar más apetecidos del mundo: ¡los camarones! Bañados con un aderezo cremoso de coco sobre una cama exquisita de Penne Rigate, con esta receta típica de Italia, sorprenderás a tus invitados. ¡Atrévete a vivir una verdadera experiencia de sabor con Conzazoni!

Ingredientes

250 g de Penne Rigate Integral Conzazoni
100 g de jamón serrano en tiras.
1/2 taza de queso mozzarella o manchego.
1/4 de taza de nueces, tostadas y picadas.
1/4 de taza de higos secos, en trozos.
Rúcula fresca.
Vinagreta de miel y mostaza.

Preparación

Paso 1

Cocina la pasta Penne Rigate en agua con sal hasta que esté al dente. Luego escúrrela y deja enfriar.

Paso 2

En un tazón grande, mezcla las pastas cocidas con el jamón serrano, el queso manchego o mozzarella, las nueces y los higos secos.

Paso 3

Agrega rúgula fresca para dar sabor y textura.

Paso 4

Rocía la vinagreta de miel y mostaza sobre la ensalada antes de servir.

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