La celebración oficial del Día de la Madre ha llegado y qué mejor forma de hacerla sonreír que con un festín de Pastas Conzazoni. Somos de quienes creen que a mamá se le agradece todos los días y más en aquellos que son especiales. Continúa leyendo el blog y crea un momento inolvidable en familia.
Aprende a preparar pasta como en los mejores restaurantes
En Conzazoni somos apasionados por la alta cocina y nos gusta, siempre, llevar a la mesa el sabor gourmet que caracteriza nuestras preparaciones. Por eso, en este especial del Día de las Madres, te hemos traído cinco consejos que te permitirán potenciar tus habilidades culinarias y elevar tus platillos. ¡Léelos a continuación y prepara pasta como en los mejores restaurantes!
1. Usa la mejor pasta: resultados de alta cocina, requieren ingredientes de alta calidad, que aporten a la receta cualidades organolépticas únicas. Y si lo que deseas es un platillo con sabor a 5 Estrellas Michelin, tu elección perfecta son las Pastas Premium de Conzazoni, elaboradas con 100% trigo Durum. Conoce las demás virtudes nuestra pasta en el blog “Descubre los atributos de nuestras líneas: clásica e integral” y visita nuestra sección “Monde Selection”, para descubrir cuáles de nuestras referencias han sido premiadas.
2. Cocina la pasta al dente: la pasta, al igual que todos los grandes descubrimientos gastronómicos, tienen un tiempo de cocción estimado para que su terminación sea perfecta. En el caso de la pasta es cuando esta, sin estar cruda, aún conserva su consistencia firme, manteniendo sus propiedades. Si deseas aprender a hacer una adecuada pasta al dente, visita nuestro blog “Prepara una verdadera pasta al dente” y conviértete en un experto.
3. Haz la salsa casera: un distintivo de la comida gourmet es la frescura de los alimentos y la salsa no puede quedarse atrás. Si lo que buscas es un auténtico platillo gourmet, digno de los mejores restaurantes, lo ideal es que prepares la salsa en casa, así garantizas calidad en el sabor y la personalizas a tu manera.
4. Emulsiona la salsa: ¿quieres conocer uno de los secretos culinarios mejor guardados? Aquí lo tienes: para que tu salsa sea perfecta, reserva un poco del agua de cocción de la pasta y viértela en la salsa, la cantidad va a depender de la receta y el número de porciones que estés cocinando, pero el resultado, ten por seguro, que será magnifico. Si deseas descubrir más secretos, sé parte de nuestro Club Amantes de la Pasta y lleva tu pasión por la comida gourmet al máximo.
5. Termina la cocción de la pasta en la salsa: existen muchos tipos de pasta, pero sin duda alguna, cuando la pasta se prepara en salsa, lo esperado es que el sabor de esta última se impregne y, así, lograr que cada bocado sea una experiencia sensorial inolvidable. Por eso, uno o dos minutos antes de que la pasta llegue a su punto ideal, pásala a la sartén donde estés elaborando la salsa y deja que se termine de cocer ahí.
Cómo sorprender a mamá con una cena elegante
En su día especial, crea un recuerdo único a mamá. Para lograrlo, sigue los tips que te damos enseguida:
- Hazle una invitación a cenar para que se aliste.
- Prepara una receta Conzazoni.
- Lleva un ramo de sus flores favoritas.
- Escoge un vino de reserva.
- Organiza una playlist con su música preferida.
- Ambienta la mesa.
- Compra un detalle para ella, que sepas que le hace ilusión.
- Vístete para la ocasión y disfruta de un momento encantador.
Con estos pasos, ten por seguro que harás de su día, el mejor de todos. Continúa leyendo y decide el menú que elaborarás.
Ideas de platos con pasta para el menú del Día de la Madre
¡Llegó la hora del festín! Después de conocer los mejores consejos de cocina y los pasos para sorprender a mamá con una cena elegante, ha llegado el momento de que pongas todo en práctica. Descubre las tres recetas que tenemos para ti en este especial del Día de la Madre y prepara la que más te guste.
Como primera opción te proponemos utilizar nuestra referencia galardonada con el sello de oro Monde Selection, los Penne Rigate, y hacer una deliciosa pasta con chorizo y crema. Los ingredientes que necesitas son:
- 1 taza de Penne Rigate Conzazoni
- 3 cucharadas de Aceite Canola Life
- 1 chorizo tipo italiano
- 3 ramitas de tomillo
- ¼ de taza de vino blanco
- ½ taza de crema de leche
- Albahaca genovesa
- Queso parmesano
¡Estás a minutos del sabor! En cuanto tengas los elementos dispuestos, puedes pasar a la preparación. Para ello, sigue los pasos de la video receta y consiente el paladar de mamá con Conzazoni.
¿Cómo te quedó la receta? Para que continúes sorprendiendo a todos, te queremos sugerir cocinar un fantástico Risoni con verduras, que rinde homenaje a la versatilidad de la pasta. Los ingredientes que vas a utilizar son:
- Risoni Conzazoni
- Aceite de oliva virgen extra Bucatti
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla fresca
- 200 g de champiñones
- Un manojo de espinacas
- 1 pimiento habanero
- 650 g de caldo vegetal
- 150 g de leche de coco
- 1 cucharadita de curry
- ½ cucharadita de jengibre
- Sal al gusto
Con todo listo, la preparación te resultará sencilla. Descubre la receta completa aquí y deslumbra a mamá con el sabor de Conzazoni.
¿Qué te parecieron los Risoni? Nosotros estamos seguros de que te encantaron. Así que, para cerrar de la mejor manera y que puedas decidir con qué platillo sorprender a mamá, te proponemos, en esta ocasión, hacer unos increíbles y ligeros Vermicelli con salmón. Los ingredientes que vas a emplear son:
Para la pasta:
- 200 g de Vermicelli Conzazoni
- 1 cucharada de Aceite de Oliva Extra Virgen Bucatti
- 2 dientes de ajo
- 3/4 cucharadita de pasta de tomate
- 1/2 taza de crema de leche
- 1/4 taza de tomate cherry
- Sal y pimienta al gusto
- Espinaca
Para el adobo:
- 2 cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen Bucatti
- Ralladura de 2 limones
- Sal y pimienta al gusto
- 1/2 cucharadita de miel
- 200 g de salmón
Celebra los días especiales con Conzazoni y viaja a la cocina gourmet con nuestras recetas, para que deslumbres a todos tus invitados.
