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Pasta penne rigate con lomo

Si existe un rango distintivo de la alta cocina, sobre todo, cuando de pasta se habla, es la profundidad de sus sabores, que realza las cualidades de cada ingrediente y hace del bocado final un auténtico regalo de la gastronomía.   Este efecto se logra gracias a la dedicación de cada preparación y al cuidado total de los detalles, ¿te animas tú a cocinar exquisitos platillos? ¡Lee la receta completa y aprende con Conzazoni a preparar un elegante penne rigate con lomo de res y pimientos!  Para este delicioso platillo de penne rigate con lomo de res y pimientos vas a utilizar

Ingredientes

8

Listo en

40 Minutos

Dificultad

Intermedio

Proteína

Vegetales

Ingredientes

  • Penne rigate Conzazoni
  • aceite de oliva Bucatti
  • 1/4 taza de jugo de limón fresco
  • 1/4 taza de hojas de albahaca fresca
  • 1/4 taza de queso parmesano rallado
  • sal y pimienta al gusto
  • ralladura de limón
  • lomo de res en cubos

¿Cómo preparar Pasta penne rigate con lomo?

  1. En una olla grande pon agua con sal a hervir y cocina los penne rigate Conzazoni al término de tu preferencia, escúrrelos y reserva a un lado. Recomendamos la cocción al dente, que puedes encontrar detallada en cada empaque.
  2. Por otro lado, en una sartén a fuego medio, vierte aceite de oliva Bucatti y coloca el lomo de res en cubos. Espera hasta que esté sellado por todos los lados y cocido por dentro.
  3. Seguido, agrega los pimientos y deja que adquieran una consistencia tierna.
  4. Pasados unos minutos, incorpora el tomate triturado. Sazona con sal y pimienta, y deja que la mezcla espese un poco.
  5. Una vez el lomo y la salsa están listos, añade la pasta cocida y revuelve para integrar los sabores.
  6. Finalmente, emplata con elegancia y decora con queso parmesano por encima al llevar a la mesa.

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