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5porcionesporciónporciones
- 400g
de Vermicelli CONZAZONI
- 500g
de langostinos limpios y pelados
- 2
calabacín amarillo
calabacines amarillos
- 2
calabacín verde
calabacines verdes
- 2
diente de ajo
dientes de ajo
- 1cucharadita
de pepperoncino en hojuelas
- 1
manojo de eneldo
- 50g
de mantequilla sin sal
- 1
limón
limones
Queso parmesano
limones
Pasos:
- Cocine el Vermicelli CONZAZONI en una olla con agua caliente por 8 minutos al dente o si se desea termino suave en 10 minutos. Escurra la pasta una vez cocida, reservando un poco de líquido para cocinar.
- Dividir a la mitad los calabacines a lo largo, luego cortar en julianas. Pele y corte finamente el ajo.
- Mientras cocina la pasta, de acuerdo con las instrucciones del empaque, derrita la mantequilla con un chorrito de aceite en una sartén grande a fuego medio.
- Agregue los calabacines y cocine hasta que estén ligeramente dorados. Agregue el ajo, el pepperoncino y los langostinos, cocinando hasta que los langostinos estén cocidos. Retire del fuego y exprima el jugo del limón.
- Agregue la pasta a la sartén y mezcle con los calabacines y Langostinos. Si la salsa se ve seca, agrega un poco del líquido de cocción, luego mezcle el eneldo. Sazone al gusto y sirva, con queso parmesano.
400 g de Vermicelli CONZAZONI
500 g de langostinos limpios y pelados
2 calabacines amarillos
2 calabacines verdes
2 dientes de ajo
1 cucharadita de pepperoncino en hojuelas
1 manojo de eneldo
50 g de mantequilla sin sal
1 limón
Queso parmesano
Tiempo de cocción de la pasta
